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Guiados pela Sustentabilidade

Ser uma empresa orientada pela sustentabilidade é mais do que uma qualidade ou uma virtude a ser admirada nos dias atuais e sim uma necessidade extremamente importante pois esta ligada diretamente com a vida, não só para nós no momento atual, mas principalmente para as gerações futuras.  A informação de que consumimos mais recursos naturais em um ano do que a terra pode regenerar é conhecida por nós ha muitos anos e não estamos falando de um pouco mais, esse percentual já ultrapassa 50% de nossa capacidade. Se seguirmos esse padrão, em 2050 precisaremos de 3 planetas para atender nossa demanda.  Infelizmente a industria, o comércio e as pessoas em geral, ainda vivem um "life style" de consumo e desperdicio sem pensar no amanhã e sem aproveitar as alternativas verdes já existentes e que deveriam ser premissas, para cada tomada de decisão.  A Vila Tamarindo Eco Lodge, desde sua concepção em 1999, busca ter esse alinhamento com o meio social e ambiental, de modo que não só e...

O pinhão em diversos pratos típicos da culinária sulista

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Pinhão   O tempo esfria e junto com ele vem o glamour da temporada mais chique do ano, quando tiramos aquelas roupas “estilo europeias” já quase mofando em nossos armários e nos exibimos por ai como cidadãos europeus! É nessa época do ano também que vem a lembrança da rica gastronomia e todas as delícias e iguarias típicas desse momento. Aqui no Sul do país, não é diferente e com a chegada do frio costumamos trocar a cerveja pelo vinho, o churrasco entre amigos por rodadas de fondue, raclete e outras iguarias que normalmente só consumimos no   inverno.   O consumo do chimarrão se torna mais intenso, inclusive por pessoas que não o consomem em outras épocas do ano e mais especificamente   no mês de Junho, quando acontecem as tão esperadas Festas Juninas, nos deliciamos de diversas maneiras com o Pinhão! O Pinhão, para quem não sabe, é uma semente legitimamente nacional, considerada como uma ótima opção de consumo nas temporadas de inverno. Pode ser considerado um ...

12 razões do porquê a Praia do Campeche é o destino “queridinho da vez” para quem pretende passear ou morar em Florianópolis

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Quando se fala em qualidade de vida, Florianópolis, também conhecida como a Ilha da Magia, vem logo à mente, e não só de brasileiros como também de estrangeiros que buscam uma vida mais tranquila, conectada com a natureza, segura, com estações bem definidas e diversas outras qualidades que Floripa oferece. Gosto de falar que Florianópolis é o Havai brasileiro, pois trata-se de uma cidade com características de uma metrópole, localizada em uma Ilha alucinante de natureza exuberante e repleta de atrações para todos os gostos e idades durante as 4 estações do ano. Seja pelo lado cultural com suas salas de cinema, salas de arte, museus, casas de show, bares,   restaurantes,   parques e praças, ou pelo seu lado natural que brilha os olhos e acalenta a todos que curtem estar próximo da natureza, apreciar visuais de mirantes no alto dos morros, encarar trilhas para chegar em praias e cachoeiras paradisíacas, lagoas cheias de encanto e por ai vai. Numa mistura disso tudo, o Sul...

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